“300块钱一桶，我这一车能拉10桶，一趟3000，一趟3000，真过瘾！”
10月中旬我在栖霞苹果收购市场听到果农这么说。的确，今年的苹果价格确实让果农过了一次瘾！对于烟台果区来说往常年苹果收购价能达到6块钱的，可能只有蓬莱龙山店和栖霞的唐家泊，而今年栖霞苏家店、亭口等很多乡镇好的苹果都卖到了6块钱，招远75以上苹果也卖到了4块多钱，而且今年不光价格理想，捡果标准也很松，过了称果农自己往筐里捡。今年的果农真可谓是“扬眉吐气”了一回，不光是今年，我觉着在未来的几年里会一直持续这种状态。因为中国的苹果产业正在发生变革，进入了一个新的周期，果农抓住了这个周期，可能会赚到100万！
一．减产造就高价
今年苹果价格为什么这么高？有人觉得是今年苹果质量好，有人觉得今年是小年，我觉得第一个因素就是减产！从全国层面今年早期，我们团队在西北果区进行走访调查，发现果树砍伐情况非常严重。在我看来主要原因有两点，一个国家政策影响，二就是果农老龄化，很多年前我们就一直在谈老龄化，很多人没感受到影响，但是今年是真正的体现出来了！同样在烟台果区也是一样，在市场上我们可以看到卖苹果几乎都是白了头发的老年人，他们坚持了几年了？他们还能坚持几年？实在种不动了，也就不种了！业内人士推算，截止2022年底，中国苹果种植的实际面积可能会下降到2000——2500万亩左右。2023年，砍伐仍将继续，截止年底，恐怕会跌落2000万亩大关！
二．明年价格如何？
看了一个业内人士的视频，视频里说今年全国的苹果产量是3000万吨到3200万吨，而去年的苹果产量是4400万吨，产量可以说是大幅减少，而经过多年推算我国一年消费量是3600吨苹果。影响价格的因素无非就是供求关系，当苹果的总产量供不应求的时候，苹果价格能便宜吗？而且果农老龄化现象，苹果种植面积不会是平稳的减少，而是逐年递增！这个大势在未来的几年，或许真的会出现供不应求的局面。
三．果农的机会来啦
对于苹果这种需要精细化管理的作物，基地要想种出优质的苹果，难度还是很大的。虽然基地种植是方向，但就目前国内种植技术来看，苹果规模化种植还有一段很长的路要走，也许五年，也许八年，也许更久。在基地摸索管理水平的这几年，我觉得作为果农是有希望的。面上的好苹果，目前来讲更多的是果农管理出来，而好苹果价格，每年是供不应求，即使行情不好的年份，它们的收购价格也在五六块钱。
像今年只要有好苹果一个袋管1块5到2块钱的有的是，这样效益很是可观。所以能管理动果农，应该抓住未来几年的机会，在未来的几年一定要把苹果质量提升上来，岁数大了不用求多，要求精，未来的好苹果可能会越来越少，你能不能挣米就看能不能抓住红利期，发苹果财！
文/翟来兵
<个人观点，仅供参考>
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